4月16日，昆明市召开市政府食品安全委2020年一季度食品安全联席会议暨形势分析会议。市政府食品安全办主任、市市场监管局局长潘开平同志主持会议。

会上，市市场监管局、市农业农村局、市教育体育局、市卫生健康委、市公安局依据部门职责分别通报了一季度食品安全工作情况，深入分析了当前形势，对二季度加强风险防控提出了措施。宜良县食品安全办、经开区食品安全办重点围绕存在问题及下步措施发言。

最后，潘开平代表市政府食品安全办重点强调了工作要求。结合会上通报的2019年昆明市食物中毒防控工作情况，指出了昆明市存在的：单位食堂群体性中毒事故频发、家庭自食中毒事故占比大、农村集体聚餐管理还有薄弱环节、学校食堂管理还不到位、部门信息沟通不顺畅等五个方面突出问题。明确了今年风险防控工作的总体目标：确保食品安全事故发生率和死亡人数较去年有明显下降，坚决守住全市不发生较大食品安全事故的底线和红线，力争一般食品安全事故“零”发生。

潘开平指出，一季度疫情防控期间食品安全形势总体平稳，全市未发生食品安全事故；二季度复工复产后，尤其是针对学校全面复学、餐饮业恢复堂食、野生菌逐步上市等情况，食品安全形势依然复杂严峻，面临较大的工作压力。

并强调了七点意见：一要压实责任，深入推进党政同责文件落实。二要联防联控，充分发挥市食品安全六个专项协作小组的作用，力争食品安全事故“零”发生。三要突出学校复学食品安全、单位及建筑工地食堂、集中供餐和社会餐饮单位以及野生菌中毒防控等重点，强化靶向治理。四要强化整治，开展白酒、米线、网络餐饮、普洱茶等重点食品监管行动。五要突出抓好“十件惠民实事”有关食品抽检和核查处置。六要强化针对性宣传和常态化宣传。七要常态化开展风险交流和形势分析工作，确保全市食品安全形势总体稳定可控。

市市场监管局、市农业农村局、市教育体育局、市卫生健康委、市公安局、市住房城乡建设局、市民政局分管领导，14个县（市）区、5个开发（度假）园区食品安全办主任，以及市市场监管局相关处室负责人参加会议。